的标准化运营中,排水系统的稳定直接影响门店运营效率。传统隔油设备与提升泵的组合常因衔接问题导致堵塞、异味,而全自动隔油提升一体化设备通过集成设计,成为解决这类痛点的高效选择。
通过三级分离工艺(格栅拦截→斜管分离→聚油收集)实现油脂去除率≥95%。内置的温度传感器(35-40℃恒温控制)可防止动物油脂凝固,特别适合连锁餐饮中火锅、炸鸡等重油脂门店。 当设备内水位达到设定值(通常距顶部 20cm)时,潜水泵自动启动,将处理后的废水加压排入市政管网。扬程可根据门店层高调节(3-15m 可选),解决地下厨房或低地势门店的排水难题。 配备物联网接口,可实时上传设备运行数据(如油脂液位、水泵状态)至连锁餐饮总部管理平台,异常情况自动推送警报(短信 + APP 通知),减少人工巡检成本。 ▫️ 空间占用减少 40%:集成设计使设备占地面积仅为传统组合的 60%,适合连锁餐饮门店后厨的紧凑布局 ▫️ 故障率降低 60%:消除设备间管道衔接隐患,避免因接口堵塞导致的排水中断 ▫️ 运维成本下降 50%:全自动排油、排渣设计(每日自动运行 1-2 次),减少人工清理频率 某连锁汉堡品牌的对比数据显示,使用一体化设备后,单店每月排水系统维护时间从 8 小时缩短至 2 小时。
需测量门店排水口与市政管网的垂直高差,再增加 30% 余量(克服管道阻力)。例如,高差 5m 的门店应选择≥7m 扬程的设备。 与废水接触部件需采用 304 不锈钢(厚度≥2mm),设备外壳建议选用防紫外线材质,延长户外安装时的使用寿命。 某连锁火锅品牌在全国 50 家门店推广金球环保的全自动隔油提升一体化设备后,取得显著效果: ▫️ 油脂回收率提升至 85%,每月可回收煎炸油约 0.5 吨 / 店,实现资源再利用 设备运行数据显示,在日均处理 15m³ 废水的情况下,单店月均耗电量仅 80-100 度,能耗处于行业较低水平。
▫️ 每周检查格栅网(建议周末非营业时段),清除残留的粗纤维杂质(如菜叶、头发) ▫️ 每季度更换一次潜水泵润滑油(选用食品级润滑油,符合连锁餐饮卫生标准) |